Lachsrückenfilet
Filet Royal Lachsrückenfilet, Schottland, Zucht ca. 300 g

Filet Royal Lachsrückenfilet, Schottland, Zucht ca. 300 g

Preis pro Filet à ca. 300 g

LACHS AUS SCHOTTLAND (Salmo salar)

Der berühmte Lachs aus Schottland ist eine ganz spezielle Delikatesse.

Die Lachse aus Schottland haben einen ausgewogenen, relativ tiefen Fettgehalt im Gegensatz zu den anderen Kollegen aus dem Atlantik. Der Schotte hat eher eine kräftig rötliche Farbe.

– gefischt aus Zucht

– Fanggebiet ist Schottland

TIPP

Schneiden Sie “LE FILET” in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle, ein unvergleichlicher Genuss…

Aber auch ein Lachs-Toast mit dünnen, frisch aufgeschnittenen Bananenscheiben und feinen Schnittlauchröllchen ist etwas ganz Neues für Ihre Gäste.

Einzelpreis:

Menge

Inkl. 2.5% MWST

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