Kai Shun Lachsmesser flexibel 30cm Edelstahl

Die Klinge des Lachsmessers ist aus hochwertigem, flexiblem Edelstahl gefertigt. Die Klingenhärte ist 61±1 HRC und es weist einen beidseitigen Klingenschliff auf.

Das Lachsmesser ist ein Messer für Liebhaber, welche gerne Lachs selber schneiden. Kann aber auch für edle Schinken und ähnliche Spezialitäten verwendet werden.

Die sehr dünne, rasiermesserscharfe und flexible Klinge ermöglicht das Schneiden hauchzarter Scheiben. Der Griff in laminiertem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand.