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Foie Gras d’Oie / Foie Gras d’Canard

GEORGES BRUCK, STRASBOURG

Gänseleber im Glas, nicht trüffiert

Ganze Gänseleber in Madeira Gelee Haltbarkeit: 9 Mte. Erhältlich in Grössen à: 50 g, 120 g, 180 g, 310 g,

Entenleber im Glas, nicht trüffiert

Ganze Entenleber in Madeira Gelee Haltbarkeit: 9 Mte. Erhältlich in Grössen à: 50 g, 120 g, 180 g, 310 g

Gänseleber in Trapez-Dosen, trüffiert

Erhältlich in Grössen: 75 g, 145 g, 210 g,

Sauternes ac Château Lafaurie-Peyraguey (37,5cl)

Empfehlungen Ein exzellenter Begleiter zu Gänseleber-Terrinen und -Pasteten sowie zu Gebäck mit Aprikosen oder Äpfeln. Château Lafaurie-Peyraguey 2011 1er cru classé (37,5 cl) Sauternes ac, Bordeaux Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle Jetzt bis 2040 12° bis 12°C

Einzelpreis:

Menge

Inkl. 7.7% MWST

Details

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Gänseleber in Thermoschale, trüffiert

Gänseleber in Thermoschale, nicht trüffiert

Gänseleber in 2 Scheiben à 40g trüffiert

Gänseleber in 2 Scheiben à 40g nicht trüffiert

Gänseleber im Glas, nicht trüffiert

Entenleber im Glas, nicht trüffiert

Gänseleber in Trapez-Dosen, trüffiert

Gelee mit elsässischem Muscat Wein

Gewürztraminer Confit au Marc d’Alsace im Glas

Confit d’Ognions mit Rohrzucker im Glas

Sauternes ac Château Lafaurie-Peyraguey (37,5cl)

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